Pique de Mariscos
La tradición del valle se encuentra con los sabores del océano.
Cochabamba, Bolivia
Nuestra historia
Nacido en el valle, servido con experiencia
D·KFE nace en el corazón del Valle Cochabambino, donde la tradición culinaria se vive despacio y la mesa es un lugar de encuentro. De esa raíz surge una cocina que respeta el producto local y lo conversa con técnicas e influencias del mundo.
Café de especialidad, gastronomía de autor y coctelería conviven en un mismo espacio pensado para quedarse: madera cálida, luz natural y vegetación. Cada plato, cada taza y cada detalle busca lo mismo, que la experiencia sea memorable.
El café
El origen de todo
Grano seleccionado, extracción precisa y tiempo. Nuestra barra es el punto de partida de la experiencia D·KFE.
- EspressoCuerpo intenso, final limpio
- LatteLeche sedosa, dulzor natural
- CappuccinoEquilibrio clásico
- MocaccinoCacao y café
- Café con licorBaileys, Don Julio, Singani
- Selección de tésInfusiones de hoja entera
Gastronomía
Del valle a las costas del Pacífico
Desayunos, piqueos, pastas, pescados y mariscos, crepes y pastelería. Una carta amplia con una sola intención: sabor con carácter.
Pastelería de la casa
Postres elaborados cada día, para acompañar el café.
Destacado D·KFE
Don Lucho
Singani · Colección de Oro · Casa Real
Cuatro veces destilado en alambiques franceses a partir de uva Moscatel de Alejandría, con paso por barricas de roble francés y americano. Aromas frutales y florales con un toque de vainilla, clavo de olor y nuez moscada. Noble en boca, aterciopelado al paladar.
Disponible puro o con hielo, en barra y salón.
Ver en el menú
Ambientes
Tres formas de estar
Salón principal
Calidez, comodidad y ambiente para disfrutar.
Café & Bar
Un espacio para conversar, disfrutar un café o compartir una copa.
Terraza & Jardín
Luz natural, vegetación y conexión con el entorno.
Experiencia
Más que un restaurante
- Café de especialidad desde la mañana
- Desayunos que se toman con calma
- Almuerzos y cenas de cocina de autor
- Coctelería y destilados al caer la tarde
- Encuentros, celebraciones y sobremesa